La Cucina di Bacco Cucinare diventa un'arte

Il purè di patate: quello classico

Il purè di patate è un contorno famosissimo. Il compagno ideale di verdure, carni e pesce. Esso si prepara generalmente, utilizzando patate a pasta bianca, poiché più friabili, ed è reso...


Purè di patate

Pasta con il tonno (in bianco)

La pasta con il tonno è un piatto veloce, da portare in tavola quando si ha poco tempo. Per questo primo esistono due varianti, lo si può preparare infatti, sia...


Spaghetti con il tonno

Carne macinata e piselli

La carne macina con piselli può essere considerato a tutti gli effetti un secondo piatto, da cucinare magari, quando si ha poco tempo a disposizione da dedicare ai fornelli. Questo...


Carne macinata e piselli

La ricetta del risotto alla parmigiana

Il risotto alla parmigiana prevede pochi e semplici ingredienti. Da esso si ottengono poi tutti gli altri risotti della cucina italiana, ovvero, il risotto alla parmigiana è la base per...


Risotto alla parmigiana

La ricetta: farfalle al salmone

Le farfalle al salmone sono entrate negli anni a pieno diritto nella lista dei piatti più amati e apprezzati della cucina tradizionale italiana. Anche se non c’è un unico e...


Farfalle al salmone

Anelli di cipolla fritti fatti in casa

Di origini americane, gli onion rings si sono diffusi in tutto il mondo, per poi divenire uno degli antipasti più conosciuti nei locali “giovani” dell’Italia e del modo, come compagni...


Anelli di cipolla fritti

Sformato di carne e patate

Di certo sarete abituati a preparare dei classici sformati come quelli di riso o di verdure. Noi vi vogliamo insegnare invece uno sformato di carne e patate da leccarsi i...


sformato di carne e patate

Come si prepara una zuppa di piselli?

Eccovi la ricetta della zuppa di piselli, indicata sia nel periodo autunnale, che in quello primaverile! Ingredienti per 2 persone Piselli verdi freschi – 250 grammi Sale Mezza carota Zucchero...


Zuppa di piselli

Zuppa di patate

La zuppa di patate che vi proponiamo è semplice da preparare e richiede pochi e comuni ingredienti. Leggera, digeribile e adatta a tutti, adulti e bambini. Provatela! Ingredienti per due...


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