La Cucina di Bacco Cucinare diventa un'arte

Gnocchi di ricotta: la vera ricetta

Oggi vi sveliamo la vera ricetta degli gnocchi di ricotta. Se siete stanchi degli intramontabili ma standard gnocchi di patate, ecco la ricetta che fa per voi! Sono non solo...


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Alici ripiene con la mollica di pane

Ecco le alici ripiene così come si fanno in Calabria. Sono croccanti, spaccate a metà e imbottite con un composto ottenuto con mollica di pane, formaggio pecorino grattugiato, un uovo,...


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Bugie di Carnevale ripiene alla marmellata

Eccovi una variante delle classiche Bugie di Carnevale, anche conosciute come frappe, sfrappe, galani e in tanti altri modi: le Bugie di Carnevale ripiene di marmellata. Il procedimento di preparazione...


Bugie di Carnevale riepiene alla marmellata