La Cucina di Bacco Cucinare diventa un'arte

Sorbetto di melone

Anziché proporvi la tradizionale ricetta del sorbetto al limone, vi proponiamo una ricetta inconsueta, quella del sorbetto al melone. Originale, ma altrettanto fresca, facile da preparare in casa. Esso è...


sorbetto-melone

Gratin di primizie

Il Gratin di primizie è un piatto ricco di verdure che si può considerare una prima portata o può anche essere consumato singolarmente, poiché completo e nutriente. Ingredienti per 2...


gratin di primizie

Pescespada al vino rosso

Il pescespada al vino rosso è una variante del pescespada preparato con il vino bianco, ma allo stesso modo leggero e semplice da realizzare. Con ingredienti poveri e presenti nelle...


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Cavolfiori sott’olio

I cavolfiori sono verdure ricche di vitamina c, potassio e fosforo, e se preparati sott’olio, possono essere un ottimo contorno. Queste conserve solitamente vengono preparate nelle lunghe e fredde giornate...


Cavolfiori-sottolio

La ricetta della torta Tarantina

La torta tarantina è un piatto salato, che può essere tranquillamente considerata un primo o una portata unica. Esso che caratterizzato dal basso costo degli ingredienti che la compongono, come...


Ricetta della torta tarantina

Pomodori piccanti con mozzarella

I pomodori piccanti con mozzarella, possono essere considerati uno sfizioso secondo piatto, leggero e stuzzicante o addirittura portati in tavola come un’originale piatto unico. Ingredienti per 4 persone: 8 Pomodori sodi...


Pomodori-piccanti con mozzarella

Crepes in salsa d’asparagi

Le crepes in salsa di asparagi sono una variante delle più conosciute crepes con carne trita e anche se un pò elaborate, esse sono leggere e ottime da preparare in...


Crepes-in-salsa-d’asparagi

Peperoni ripieni con riso e tonno

I peperoni ripieni possono essere utilizzati sia come gustoso primo piatto o sfizioso secondo o addirittura come piatto unico, in quanto molto sostanzioso. Ingredientiper 4 persone: 4 peperoni gialli carnosi,...


peperoni ripieni con riso e tonno