La Cucina di Bacco Cucinare diventa un'arte

Torta di mandorle alla ligure

La torta di mandorle alla ligure è fatta con ingredienti semplici, quali le mandorle di stagione, il miele, lo zucchero, il burro o la confettura di albicocche. Un dolce della...


Biscotti al cioccolato

I biscotti al cioccolato sono un dolce che prevede pochi ma golosi ingredienti e che potrete preparare insieme ai vostri bimbi in queste giornate d’autunno, ma anche per le festività...


Il Tiramisù: la ricetta classica

Oggi vi proponiamo uno dei più classici dolci della cucina italiana: il Tiramisù. Le origini di questo dolce si fanno risalire agli anni 60, poiché poche sono le fonti storiche...


Filetto di maiale con panna e funghi

Il filetto di maiale alla panna con i funghi è un prelibato secondo piatto, che piacerà a tutta la famiglia e proprio della stagione autunnale. Richiede ingredienti semplici, che tutti...


Rigatoni al pesto

I rigatoni al pesto sono un classico della cucina italiana che oggi vi proponiamo – insegnandovi anche a preparare il pesto alla genovese. Un piatto semplice e veloce, adatto ad...


Risotto al tartufo

Il risotto al tartufo è un primo piatto per palati raffinati, ma che per essere realizzato richiede pochi e semplici ingredienti, come il tartufo, il riso Arborio, l’olio extravergine di...


Fettuccine alla pancetta

Le fettuccine alla pancetta sono un piatto tipico della nostra cucina tradizionale, ove l’ingrediente principe è la pancetta (che per preparare questa ricetta si può usare anche quella mista). Pochi...


Lasagne alla ratatouille

La lasagna alla ratouille è un piatto prettamente francese, che con il tempo ha varcato i confini nazionali, diventando noto in tutta Europa e oltre. Adatto non solo per i vegetariani...


Mele al forno con uvetta passa

Le mele al forno con uvetta passa possono essere l’ideale fine pasto dei più piccoli, poiché leggero e nutriente o perfette per un perfetto spuntino pomeridiano. Esse hanno in sé...


Scaloppine al Marsala

Le scaloppine al Marsala sono un ottimo secondo piatto, adatto ad ogni occasione e che richiede pochi ingredienti. Esse possono essere accompagnate anche con funghi champignon freschi o si possono...