Categoria: Contorni

Melanzane sott’olio: la ricetta calabrese

In Calabria vi è l’abitudine di fare molte conserve per l’inverno: dalle cipolline in agrodolce ai funghi porcini sott’olio, dai cavolfiori alle melanzane alla scapece. Una conserva che ormai è...


Melanzane sott'olio

Anelli di cipolla fritti fatti in casa

Di origini americane, gli onion rings si sono diffusi in tutto il mondo, per poi divenire uno degli antipasti più conosciuti nei locali “giovani” dell’Italia e del modo, come compagni...


Anelli di cipolla fritti