La spuma o mousse di mortadella ha una consistenza morbida e un sapore delicato. Semplice e veloce si prepara in pochi minuti per stupire parenti e amici.
Spuma o mousse di mortadella: la vera ricetta
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Insalata di rinforzo napoletana: la vera ricetta
L’insalata di rinforzo napoletana, conosciuta in dialetto anche come “burdiglione” è un contorno a base di cavolfiore dell’antica tradizione gastronomica campana.
Come fare il condimento burro e salvia per pasta e ravioli
Oggi vediamo come fare il condimento burro e salvia per pasta o ravioli e adatto anche per dei tortellini e per tutte quelle persone che non hanno molto tempo da dedicare alla cucina.
Uova in purgatorio: la ricetta napoletana
Le uova in purgatorio hanno origine partenopea e fanno parte della tradizione della cucina povera e contadina della Campania. Una ricetta facile e veloce che potete preparare anche all’ultimo minuto.
Insalata coleslaw
L’insalata coleslaw chiamata in modo abbreviato, semplicemente slaw è un’insalata di cavolo cappuccio crudo, conosciuta e apprezzata soprattutto negli Stati Uniti d’America.
Salsicce con i piselli in padella
Le salsicce con i piselli in padella sono un piatto unico gustoso e facile da realizzare. Una preparazione rustica e sostanziosa, dove con una portata otterrete anche il contorno.
Salsicce e patate al forno
Le salsicce e patate al forno sono una ricetta facile e veloce, in quanto, le patate vengono fatte cuocere in teglia insieme ai pezzoni di salsiccia fresca.
Pasta alla crudaiola tradizionale pugliese
Oggi pasta alla crudaiola tradizionale pugliese! Qualcosa di leggero e sfizioso, che si prepara davvero in pochissimo tempo e non necessita di grandi cotture ai fornelli.