La Cucina di Bacco Cucinare diventa un'arte

Braciole di patate calabresi: ricetta

Le braciole di patate alla calabrese sono un antipasto o secondo piatto, che come dice il nome stesso, ricordano molto nella forma le braciole di maiale, che in Calabria vengono...


Biscotti al burro: i più friabili

I biscotti al burro sono famosi per la loro grande friabilità. Perfetti da mangiare a colazione insieme a una buona tazza di caffè o nel pomeriggio, da bagnare nel the...


Frittata rognosa: la ricetta piemontese

La frittata rognosa è una frittata abbastanza corposa conosciuta soprattutto al Nord Italia e di origine piemontese. Si prepara con la solita base di uova sbattute, formaggio grattugiato, sale, erbe...


Fave con i piselli e carciofi

Le fave con i piselli e i carciofi, sono molto semplici da fare e sono l’ideale da preparare nel mese di maggio, perché nel periodo Pasquale o subito dopo, solitamente...