Dite autunno e vi verrà in mente di cucinare delle tagliatelle o pappardelle ai funghi. Meglio, se le tagliatelle sono quelle fatte in casa, con …
Come preparare in casa le crocchette di patate
Le crocchette di patate sono un piatto tipico della cucina italiana. Esse possono essere portate in tavola come un buon antipasto o per contorno di …
Lasagne al vino rosso
La Lasagna al forno è un piatto della tradizione culinaria italiana. Esse venivano preparate come piatto delle feste, da realizzate con cura e amore dalle …
Insalata di Koriatiki o di campagna
L’insalata Koriatiki (o di campagna) non ha una vera e propria origine. Essa fa parte delle ricette della cucina greca e ha in se ingredienti …
Trancetti alla frutta
I trancetti alla frutta, hanno una base molto simile al Pandispagna e possono essere decorati con della panna o della crema, come quella qui riportata …
Mousse al cioccolato bianco
La mousse al cioccolato bianco rientra a pieno titolo nel dolci così detti al cucchiaio. Ideale per concludere in modo perfetto un pranzo o una …
La storia e come si prepara una bistecca alla fiorentina perfetta
La bistecca alla fiorentina è il piatto per eccellenza della cucina toscana. Essa viene arrostita sulla brace ma impiattata ancora al sangue al suo interno. …
Risotto di zucca per Halloween
Il risotto alla zucca è un tipico piatto lombardo, insieme ai tortelli di zucca naturalmente! Esso veniva preparato e consumato tempo or sono, dai contadini …