La Cucina di Bacco Cucinare diventa un'arte

Bugie di Carnevale ripiene alla marmellata

Eccovi una variante delle classiche Bugie di Carnevale, anche conosciute come frappe, sfrappe, galani e in tanti altri modi: le Bugie di Carnevale ripiene di marmellata. Il procedimento di preparazione...


Fregnacce di Carnevale: la vera ricetta romana

Le Fregnacce sono un dolce originario del viterbese e proprio della tradizione carnascialesca di quei luoghi. Sono molto simili, sia nella presentazione che nella preparazione, alle crepes. Una volta pronte...


Crema fritta alla veneta di Carnevale

La Crema fritta è un dolce fritto e zuccherato preparato nel veneto nel periodo che va da Natale a Carnevale. Questo dessert a forma di losanga o di quadrati, può...