La Cucina di Bacco Cucinare diventa un'arte

Carciofi stufati alla menta

I carciofi stufati alla menta sono ricchi di ferro, leggeri e richiedono davvero pochi ingredienti. Infatti nelle vostre dispense dovrete avere solo i carciofi, l’aglio, l’olio, del vino bianco secco,...


Le Bugie

Le Bugie di Carnevale sono i dolcetti fritti, per antonomasia del Carnevale, che hanno avuto origine in Lombardia. Essi vengono preparati dal sud al nord Italia, più o meno con...


Cozze ripiene al pomodoro

Oggi vi vogliamo proporre una variante delle più famose cozze gratinate, le cozze gratinate al pomodoro, che si prestano di più ad essere preparate nelle fredde serate d’inverno, accompagnate con...


Gelatina di prosecco e arance

La gelatina di prosecco e arance può essere preparata per i festeggiamenti natalizi: quali Capodanno, Natale o l’Epifania, come uno straordinario fine pasto, ma è senz’altro perfetto per San Valentino,...


Torta salata con porcini e patate

Oggi vi voglio proporre un delizioso piatto unico, che sorprenderà i vostri ospiti per la sua bontà. Una torta salata ai funghi porcini e patate da preparare nelle serate autunnali o...