Le vere ricette di Calabria… e del resto del mondo!
Le ciliegie sotto spirito possono essere un prelibato e succulento dessert, da preparare nella stagione in cui questi saporiti frutti maturano, ovvero l’estate, per poi essere degustate nelle fredde e...
La panna cotta è un dolce tipicamente estivo e fa parte della categoria dei dolci e dessert definiti “al cucchiaio”. La sua consistenza soffice e il suo gusto delicato lo...
Le sarde ripiene con spinaci sono una delle tante varianti un cui potete preparare questa tipo di pesce, tradizionale della cucina italiana, in particolar modo della Sicilia. Per prepararle occorrono...
Il morsello, o murseddu, è un tipico piatto calabrese. In particolare, di Catanzaro. È a base di maiale e si cucina con la trippa, il fegato, il cuore e la...
I fusilli con salsiccia al sugo è uno dei piatti più rappresentativi dell’antica e umile cucina calabrese, ma non per questa povera di gusto e sapore. I fusilli sono un...
Oggi vi proponiamo la ricetta tradizionale di un condimento argentino. Famoso in tutto il mondo per essere considerato il Re dei condimenti per carni o pesce alla brace: il chimichurri....
Eccovi la vera ricetta dei panzerotti napoletani . Una ricetta gustosa, che vi permetterà di realizzare squisiti panzerotti fatti in casa, come da tradizione partenopea. Un specialità da condividere con...
Il Bellini cocktail fu inventato da Giuseppe Cipriani, capo barista del famoso Harry’s Bar di Venezia, nel lontano 1948 – nonché locale prediletto di Orson Wells e Ernest Hemingway –...
Il risotto con i gamberetti è uno dei mille modi in cui potete preparare il riso. Un primo piatto gustoso e leggero, adatto soprattutto alla stagione estiva e che non...
Anziché proporvi la tradizionale ricetta del sorbetto al limone, vi proponiamo una ricetta inconsueta, quella del sorbetto al melone. Originale, ma altrettanto fresca, facile da preparare in casa. Esso è...
Il Gratin di primizie è un piatto ricco di verdure che si può considerare una prima portata o può anche essere consumato singolarmente, poiché completo e nutriente. Ingredienti per 2...
I fiori di zucca ripieni sono un delizioso e leggero piatto unico, che quest’oggi vi proponiamo in una nuova variante, cioè con riso e erbette aromatiche. Essi si preparano nelle...
