La Cucina di Bacco Cucinare diventa un'arte

Panna cotta con marsala e menta

La panna cotta è un dolce tipicamente estivo e fa parte della categoria dei dolci e dessert definiti “al cucchiaio”. La sua consistenza soffice e il suo gusto delicato lo...


Morsello calabrese: la ricetta

Il morsello, o murseddu, è un tipico piatto calabrese. In particolare, di Catanzaro. È a base di maiale e si cucina con la trippa, il fegato, il cuore e la...


Sorbetto di melone

Anziché proporvi la tradizionale ricetta del sorbetto al limone, vi proponiamo una ricetta inconsueta, quella del sorbetto al melone. Originale, ma altrettanto fresca, facile da preparare in casa. Esso è...


Gratin di primizie

Il Gratin di primizie è un piatto ricco di verdure che si può considerare una prima portata o può anche essere consumato singolarmente, poiché completo e nutriente. Ingredienti per 2...