LA CUCINA DI BACCOSolo ricette tradizionali

Insalata di polipo e patate

L’insalata di polpo e patate è un antipasto fresco e leggero, perciò appropriato per i menù della stagione estiva. L’insalata di polipo e patate certo non può mancare sulle tavole …



Peperoni ripieni alla calabrese

Dopo i peperoni arrostiti alla calabrese è la volta dei peperoni ripieni alla calabrese. Per chi ama i piatti della regione Calabria, i peperoni ripieni certo non possono mancare nel …

Il Nocciolato fatto in casa: la ricetta

Anche se la Pasqua è finita da poco e di certo avrete mangiato tanta cioccolata, noi della Cucina di Bacco vogliamo regalarvi la ricetta di un dolce classico e intramontabile, …



Pesto alla Genovese

Il pesto alla genovese ha origine nella prima metà dell’ottocento in Liguria. Il pesto alla genovese ha come suo ingrediente principale il basilico. Per preparare un buon pesto alla genovese …
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