♥ Solo ricette tradizionali ♥

Contorni: melanzane grigliate

Le melanzane grigliate possono essere considerate un ottimo contorno o un piatto a sè, veloce e facile da preparare. Adatto per le calde giornate estive, che sono ormai prossime ad arrivare. Ingredienti: Melanzane – 2, prezzemolo q.b., olio di oliva, …

Ricetta: pollo al limone

Il pollo al limone è una ricetta leggera, di facile preparazione e molto amata in Cina – la sua nazione di origine, che uso accompagnarlo generalmente con verdure al vapore. Ingredienti: Pollo – 600 Gr. Sale q. b. Farna q. …

Risotto ai frutti di mare: ricetta

Il risotto ai frutti di mare è ritenuto uno dei primi piatti più amati d’Italia e consumato soprattutto nel periodo estivo. Ecco la ricetta per 4 persone. Ingredienti: Riso – 300 Gr., Cozze – 100 Gr., Vongole – 400 Gr., …

Mousse fragola e panna: per una coppa afrodisiaca

Sono tanti i cibi che si ritiene abbiano potere afrodisiaco – non sempre di facile reperibilità –  due di questi sono le fragole  e la panna. Di seguito pubblichiamo una ricetta che li contiene entrambe, tra l’altro di facile realizzazione …

La ricetta del Limoncello

La diatriba per la paternità della ricetta del famoso liquore Campano, vede sulla scena tre protagonisti, Sorrento, Amalfi e Capri.  Le sue origini risalirebbero infatti al  1900, quando una certa Maria Antonia Farace , che coltivava un orticello di arance …

Pastiera napoletana: la ricetta originale

Un tradizionale e molto apprezzato dolce pasquale di origine napoletana è quello che vi proponiamo di seguito e che potrete preparare per i vostri cari in questa speciale ricorrenza, La Pastiera. Ecco la ricetta originale. Vi ricordiamo che la Pastiera …

Pesche all’Alchermes: la ricetta

La Pasqua è ormai alla porte e in ragion di ciò, vi vogliamo proporre un dolce tipico di questo periodo, che si prepara soprattutto al sud Italia, per festeggiare l’arrivo della Pasqua e insieme della Primavera, Le Pesche all’Alchermes. Vediamo …

Zeppole di San Giuseppe: la vera ricetta partenopea

È tempo della tradizionale Festa del papà. E nel Web, proprio in queste ore, cominciano ad imperversare varie ricette sulle consuete Zeppole di San Giuseppe. Beh, vi proponiamo la ricetta originale del dolce di origine partenopea. Ingredienti per circa 8 …
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