LA CUCINA DI BACCOSolo ricette tradizionali

Fichi ripieni ricoperti al cioccolato

I fichi ripieni ricoperti al cioccolato sono una specialità dolciaria tipica della Regione Calabria e precisamente della zona silana. Essi vengono preparati in particolar modo nel periodo di Natale, ma possono …

Panna cotta con marsala e menta

La panna cotta è un dolce tipicamente estivo e fa parte della categoria dei dolci e dessert definiti “al cucchiaio”. La sua consistenza soffice e il suo gusto delicato lo …



Sorbetto di melone

Anziché proporvi la tradizionale ricetta del sorbetto al limone, vi proponiamo una ricetta inconsueta, quella del sorbetto al melone. Originale, ma altrettanto fresca, facile da preparare in casa. Esso è …

Granita di fragole con succo di limone

Le granite sono un ottimo metodo per combattere la calura estiva ormai alle porte. Vi sono parecchie varianti di granite, che si possono tra l’altro preparare – velocemente e con …



Sbriciolata alla nutella

La sbriciolata è un dolce dalla realizzazione molto semplice e immediata. Il suo pregio è quello di essere molto friabile al palato. Per la sua preparazione occorrono pochi ingredienti e …

Buonty al cocco: prepararlo in casa

Pubblichiamo una ricetta che è molto semplice da realizzare e che ripropone i famosi e buonissimi cioccolatini al cocco, denominati bounty. In questa versione, ricordiamo che si possono gustare anche …
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