Il coniglio al vino bianco con funghi porcini è un secondo piatto abbastanza facile da preparare. Perfetto per stupire i propri ospiti utilizzando solo pochi e semplici ingredienti che tutti …
I ceci alla salvia sono a tutti gli effetti una zuppa asciutta, proveniente dalla cucina laziale. In questo caso la salvia – molto utile anche per la memoria – viene …
Una grigliata di carne mista è quello che ci vuole per trascorrere una gioiosa Pasquetta con amici e parenti, magari in montagna o, comunque, all’aria aperta! La grigliata che vi …
Oggi vi sveliamo come si prepara la coratella d’agnello alla romana, seguendo l’antica ricetta pasquale. Con la parola coratella si indica il complesso di interiora degli animali di piccola taglia, …
Oggi noi della Cucina di Bacco vogliamo illustrarvi come preparare i carciofi al tegame ripieni con mentuccia fresca tritata e un po’ di aglio, come tradizione italiana vuole. I carciofi …
Le costolette di maiale al sugo alla calabrese sono un ottimo secondo piatto di carne invernale. Molto gustose e semplici da realizzare. Pochi anche gli ingredienti da avere in dispensa. …
Il coniglio alla ligure con olive taggiasche e pinoli fa parte della gastronomia nazionale italiana. Tempo addietro è stato persino menzionato da Paolo Sorrentino nel suo film premio Oscar …
Le lenticchie in umido con la pancetta tagliata a dadini certo non possono mancare sulla tavola di Capodanno degli italiani. Come da tradizione e credenza popolare, infatti, le lenticchie …
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