LA CUCINA DI BACCOSolo ricette tradizionali




Il Panforte: una ricetta ideale per il Natale

Il Panforte, secondo la leggenda, sarebbe il diretto discendente del “Panmielato”, composto da farina, acqua e miele, al quale fu aggiunta della frutta, che fece ammuffire il dolce. Da quel …

Fichi ripieni ricoperti al cioccolato

I fichi ripieni ricoperti al cioccolato sono una specialità dolciaria tipica della Regione Calabria e precisamente della zona silana. Essi vengono preparati in particolar modo nel periodo di Natale, ma possono …
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