Lo stufato di agnello è un piatto ricco e gustoso, ideale per la Pasqua che si sta avvicinando. I funghi, poi, gli daranno un sapore …
Stufato d’agnello ai funghi – Speciale Pasqua #1
ricetta
Frittelle di mele: come quelle di Bolzano
Le Frittelle di mele sono rigorosamente di sapore dolce. Ciò gli viene conferito dalle mele, aggiunte nell’impasto e dallo zucchero, che come da tradizione, ricopre …
Triglie con pancetta: la ricetta
Ingredienti per 4 persone Triglie pronte per la cottura – 4 da 300 gr. l’una Un limone non trattato Spicchi d’aglio – 2 Un rametto …
Scampi fritti alla veneziana
Ingredienti per 4 persone Scampi – 24 Cucchiai di farina – 3 Uova – 3 Olio di oliva per friggere Limoni – 2 Rametti di …
Stoccafisso in salsa di pomodori e vino rosso
Lo stoccafisso si può preparare in mille modi. Esso è l’ingrediente principe della tavola delle feste e si usa prepararlo soprattutto a Natale o per …
Risotto al tartufo
Il risotto al tartufo è un primo piatto per palati raffinati, ma che per essere realizzato richiede pochi e semplici ingredienti, come il tartufo, il …
Morsello calabrese: la ricetta
Il morsello, o murseddu, è un tipico piatto calabrese. In particolare, di Catanzaro. È a base di maiale e si cucina con la trippa, il …
Filetti di vitello alla Valdostana
Il filetto alla valdostana è un tipico piatto della Valle D’Aosta. Ingredienti per 2 persone: 2 fette di vitello ciascuna 120 gr. circa e alte …