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La Cucina di Bacco

La Cucina di Bacco

Le vere ricette tradizionali calabresi: primi, secondi, contorni e dessert di Calabria. E non solo!

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aggiornato il 2 Dicembre 20222 Dicembre 2022Secondi piatti

Baccalà con cipolle alla calabrese

Baccalà con cipolle alla calabrese

Il baccalà con cipolle alla calabrese è un secondo di pesce semplice e veloce da realizzare, perfetto per il Cenone dell’Immacolata o per quello di Natale.

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Babbo Natale fragole e panna
aggiornato il 29 Novembre 202228 Novembre 2022Dolci

Babbo Natale di fragole e panna

Il babbo Natale di fragole e panna è davvero molto facile da fare e dona allegria sulla tavola delle feste. Non la classica ricetta ma un’ idea davvero sfiziosa.

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Tozzetti laziali
alle 22 Novembre 202222 Novembre 2022Dolci

Tozzetti laziali

I tozzetti laziali sono dei biscotti secchi, molto simili ai Cantucci ma nell’impasto non prevedono mandorle, bensì, una particolare varietà di prelibate nocciole.

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Pangiallo romano 1
aggiornato il 17 Novembre 202217 Novembre 2022Dolci

Pangiallo romano

Il Pangiallo romano è un dolce tipico di Roma, la cui storia ha origini molto antiche. Sembra infatti che la ricetta risalga addirittura all’epoca imperiale.

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Pollo con patate e peperoni in padella
alle 20 Ottobre 202220 Ottobre 2022Secondi piatti

Pollo con patate e peperoni in padella

Il pollo con patate e peperoni in padella è un secondo piatto dal gusto semplice e genuino che vi riporterà con la mente alla cucina di un tempo.

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Uova ripiene al tonno e maionese
alle 5 Agosto 20225 Agosto 2022Antipasti

Uova ripiene al tonno e maionese

Le uova ripiene al tonno e maionese sono uno dei classici della cucina piemontese, poi diffuse in tutta Italia, grazie al loro sapore delicato ma allo stesso tempo bilanciato. 

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Crostata alla marmellata di fragole
alle 11 Luglio 202211 Luglio 2022Dolci

Crostata alla marmellata di fragole

La crostata alla marmellata di fragole è uno dei dolci più famosi e apprezzati dalle famiglie italiane e non solo! Una vera meraviglia, genuina e gustosa!

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Sautè di cozze e vongole
alle 12 Maggio 202212 Maggio 2022Secondi piatti

Sauté di cozze e vongole: la ricetta

Il sautè di cozze e vongole è un antipasto o un secondo piatto di mare, ricco di sapore che si realizza in pochissimo tempo e con ingredienti molto semplici.

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