Sbuccia anans: funziona davvero? La video-prova
Alzi la mano chi non ha mai pensato di acquistare uno sbuccia ananas? Ma sì, quell’arnese che si trova al supermercato e che costa pochi euro… E poi alzi la...
La Cucina di Bacco Cucinare diventa un'arte
Perchè si chiama pollo alla cacciatora? La ricetta
Il pollo alla cacciatora è un piatto tipico della cucina italiana che deriva dalla tradizione contadina del nostro paese. Molte sono le regioni italiane che ne rivendicano la paternità, soprattutto...
La vera ricetta della pizza rustica calabrese
La pizza rustica calabrese se viene preparata dalla massaie di questa regione specialmente nel periodo primaverile e più specificatamente, per la tradizionale scampagnata pasquale con parenti e amici in montagna...
Come fare i pistacchiotti: la ricetta con soli 3 ingredienti
I pistacchiotti sono dei dolcetti simili ai nutellotti e che, proprio come questi ultimi si realizzano con soli tre ingredienti. Il loro punto di forza risiede proprio nel fatto di...
Come si fa il pane di zucca: la ricetta
Vediamo come si fa il pane di zucca. La zucca è senza dubbio un ortaggio autunnale che si presta ad una miriade di preparazioni. Tra queste spicca il pane di...
Ciambella marmorizzata al caffè: la ricetta
La ciambella marmorizzata al caffè è un dolce classico, perfetto per gli amanti del caffè. Questa ciambella è resa ancora più profumata ed aromatica dall’uso di due tipi di caffè,...
Come fare le zucchine con le uova strapazzate in padella
Le zucchine con le uova strapazzate in padella sono un secondo piatto completo e gustoso, un modo per non mangiare sempre le “solite frittate”. Si preparano molto facilmente, anche all’ultimo...
Le pennette alla vodka sono russe? La storia e la vera ricetta anni 80’
Le pennette alla vodka sono russe? Scopritene la storia in questo articolo preparando con noi anche la vera ricetta anni 80’. Sembrava un piatto ormai destinato a rimanere nell’ombra o...
Mosto cotto o miele di fichi alla calabrese (mustu cuattu i ficu): la vera ricetta
Il mosto cotto di fichi alla calabrese conosciuto anche come miele di fichi altro non è che un denso sciroppo, ottenuto dalla bollitura lenta dei fichi appena raccolti nel periodo...
Fichi bolliti alla calabrese: la ricetta
Oggi vi diciamo come fare i fichi bolliti alla calabrese. Una ricetta molto antica che vi permetterà di avere dei deliziosi bocconcini di frutta secca durante tutto l’inverno. I fichi...
Pasta in salsa d’uovo e mozzarella: la ricetta campana
La pasta in salsa d’uovo e mozzarella è un primo piatto di origine campana, completo e nutriente. La pasta in salsa d’uovo e mozzarella si prepara facendo soffriggere uno spicchio...
Come si prepara il ragù di coniglio
Oggi vediamo come si prepara il ragù di coniglio. Il ragù di coniglio è un condimento molto delicato ma allo stesso tempo molto saporito. Questo ragù è molto amato ed...
Rigatoni con purea di melanzane (ricca): la ricetta
Oggi prepariamo insieme un primo piatto sfiziosissimo, stiamo parlando dei rigatoni con purea di melanzane (ricca). In questo periodo in cui le melanzane sono ancora fresche, cosa c’è di meglio...
