Liquori e bevande ⋆ La Cucina di Bacco

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Cioccolata calda al peperoncino per San Valentino: due ricette

Come fare la cioccolata calda al peperoncino per San Valentino? Ve lo spieghiamo noi della Cucina di Bacco, in due versioni differenti. Vi terrà compagnia in queste fredde serate, insieme …

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Perché si dice andare in Brodo di giuggiole?

Bella domanda! Vediamo di rispondere e partiamo dal principio. La giuggiola è il frutto prodotto dalla pianta del giuggiolo, il cui nome scientifico è Ziziphus jujuba. Si tratta di …

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Cedrina o Limoncina: la vera ricetta del liquore digestivo

Oggi vi diciamo come preparare la vera ricetta di un liquore digestivo, ossia, la cedrina o limoncina. Questa pianta originaria del Sud America ha foglie molto delicate, che danno il …

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Come fare la ratafià di noci: la ricetta di un ottimo digestivo

Oggi vi diciamo come fare la ratafià di noci. Abbiamo scelto di darvi la ricetta per fare questo liquore digestivo, proprio in questo mese, perché così potrete trovare delle noci …

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Grappa con le fragoline di bosco: la vera ricetta

Se avete la possibilità di fare delle belle passeggiate in montagna, nel mese di giugno, magari avrete anche l’occasione di trovare sul vostro sentiero delle fragoline di bosco fresche e …

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Ciliegie sotto grappa: come si fanno in casa

Giugno, il mese per eccellenza delle ciliegie e delle conserve. Un po’ di tempo fa, vi avevamo scritto la ricetta delle ciliegie sotto spirito, così come si fanno in Calabria, …