Quel retrogusto un po’ amaro la rende piacevole al palato, il sapore agrodolce perfetta per la colazione o il dessert. Stiamo parlando della marmellata di arance, un grande classico delle …
Oggi gelatina di fragole e lamponi! L’estate ormai è alle porte e molte di voi si accingono sicuramente a fare delle belle conserve, sia con la verdura (per gustosi contorni …
Con l’arrivo dell’autunno arriva anche il periodo della vendemmia e della raccolta dell’uva per fare delle deliziose marmellate. Oggi vi proponiamo la ricetta della marmellata d’uva scura, che vi potrà …
Conosciuto sin dagli Antichi Greci come Catone, Virgilio e Plinio il Vecchio, che lo citarono nei loro scritti, il pomo del cotogno veniva considerato frutto caro ad Afrodite. Secondo …
La scrucchiata è la tipica marmellata d’uva d’Abbruzzo, preparata appunto con uva scura di Montepulciano. La scrucchiata che richiede tempo e fatica, soprattutto nell’operazione di passatura dell’uva stessa, è …
Le marmellate si possono preparare con tantissimi tipi di frutta; la più classica di tutte è però la marmellata di albicocche. Seguendo questa ricetta avrete dei bei vasetti pieni di …
Il savor che ha l’aspetto di una marmellata di colore scuro si può conservare per anni se chiuso bene nei barattoli di vetro. Il savor è nato in Emilia …
Il vin cotto è un’antica preparazione fatta nel periodo della vendemmia. Il vin cotto non è da confondersi con il vino cotto. Il vin cotto infatti è una marmellata fatta …
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