Di spaghetti alla jonica ne esistono due versioni distinte e separate, una di provenienza pugliese e una invece d'origine calabrese.
Oggi prepariamo insieme gli spaghetti allo sgombro, una ricetta facilissima e veloce da portare in tavola nel periodo estivo.
Gli gnocchi alla romana, sono tipici della tradizione culinaria laziale dove si preparano con semolino, burro, latte, uova e parmigiano.
I rigatoni con la pajata hanno origine a Roma e più precisamente nell’antico quartiere del Testaccio dove si travavano i mattatoi.
Gli spaghetti in crema di limone e pancetta sono un primo piatto dal sapore delicato e prettamente primaverile, perfetto quindi per questa stagione. Ecco la ricetta!
La pasta con asparagi selvatici e pancetta o salsiccia è un piatto nutriente e molto semplice da realizzare ma che potete portare in tavola quando volete fare bella figura.
Oggi vedremo come fare il riso alla cantonese a casa in modo facile e veloce, proprio come quello che mangiate nei ristoranti cinesi.
Oggi pasta con i friarielli in bianco, tipica della cucina napoletana e romana, dove queste verdure vengono chiamate broccoletti.
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