Pasta con carne tritata e panna in bianco: la ricetta
Oggi vediamo come fare una ricettina semplice semplice, senza bisogno di grandi sughi. Stiamo parlando della pasta con carne tritata e panna in bianco. La pasta con la carne tritata...
Categoria: Primi piatti
Le pennette alla vodka sono russe? La storia e la vera ricetta anni 80’
Le pennette alla vodka sono russe? Scopritene la storia in questo articolo preparando con noi anche la vera ricetta anni 80’. Sembrava un piatto ormai destinato a rimanere nell’ombra o...
Pasta in salsa d’uovo e mozzarella: la ricetta campana
La pasta in salsa d’uovo e mozzarella è un primo piatto di origine campana, completo e nutriente. La pasta in salsa d’uovo e mozzarella si prepara facendo soffriggere uno spicchio...
Rigatoni con purea di melanzane (ricca): la ricetta
Oggi prepariamo insieme un primo piatto sfiziosissimo, stiamo parlando dei rigatoni con purea di melanzane (ricca). In questo periodo in cui le melanzane sono ancora fresche, cosa c’è di meglio...
Pasta cremosa con prosciutto cotto e funghi champignon
Oggi pasta cremosa con prosciutto cotto e funghi champignon. Questo primo piatto goloso e allo stesso tempo semplice da realizzare, si può preparare con tutti i tipi di pasta corta,...
Spaghetti con pesce persico al pomodoro: la ricetta
Gli spaghetti con il pesce persico al pomodoro sono molto semplici da preparare. Vi basterà infatti, realizzare un soffritto con olio, cipolla, aglio e peperoncino, bagnato con del vino bianco,...
Risotto alle seppie: la vera ricetta
Oggi vi proponiamo la vera ricetta del risotto alle seppie. Una ricetta che non ha bisogno di presentazioni visto che è un’istituzione nella tradizione gastronomica italiana. Del risotto alle seppie...
Risotto gamberi e limone: una ricetta delicata
Il risotto gamberi e limone è un primo piatto molto delicato e gustoso, nonché anche molto semplice da realizzare. Un risotto dal sapore estivo, profumato e facilmente digeribile, perfetto da...
Pasta wurstel e melanzane al pomodoro: la ricetta dell’Alto Adige
Oggi un primo piatto estivo, che ci giunge direttamente dal Trentino Alto Adige: pasta wurstel e melanzane al pomodoro. Preparazione della pasta wurstel e melanzane al pomodoro Ingredienti per 4...
Dalla cucina ligure: la ricetta dei fusilli con zucchine e pesto
Oggi vi facciamo conoscere una specialità della cucina ligure, stiamo parlando di fusilli con zucchine e pesto alla genovese. E’ una ricetta semplicissima da eseguire e molto estiva. Per il...
Farfalle alla bandiera (pasta pomodoro e peperoni)
Oggi farfalle alla bandiera. Questo primo piatto si chiama così, proprio perché ha in sé tutti i colori della bandiera italiana: il rosso dato dal pomodoro, il colore verde dato...
Conchiglie rigate con zucchine e ceci: la ricetta calabrese
Le Pasta rigata con ceci e zucchine è perfetta per la bella stagione, quando si possono trovare delle belle zucchine fresche e a chilometro zero. Questo primo piatto è originario...
