I rigatoni con la pajata hanno origine a Roma e più precisamente nell’antico quartiere del Testaccio dove si travavano i mattatoi.
Gli spaghetti in crema di limone e pancetta sono un primo piatto dal sapore delicato e prettamente primaverile, perfetto quindi per questa stagione. Ecco la ricetta!
La pasta con asparagi selvatici e pancetta o salsiccia è un piatto nutriente e molto semplice da realizzare ma che potete portare in tavola quando volete fare bella figura.
Oggi vedremo come fare il riso alla cantonese a casa in modo facile e veloce, proprio come quello che mangiate nei ristoranti cinesi.
Oggi pasta con i friarielli in bianco, tipica della cucina napoletana e romana, dove queste verdure vengono chiamate broccoletti.
Oggi penne panna e spinaci, un piatto primaverile e super veloce realizzare ed anche molto buono ed economico.
Le crespelle ricotta e spinaci alla fiorentina sono il piatto delle grandi occasioni, esportate da Firenze in Francia da Caterina De Medici.
I cavatelli con la rucola in bianco con acciughe e pecorino grattugiato fresco sono di origine pugliese. Una ricetta facile, veloce ed economica.
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