L’antenata dell’erbazzone – la torta salata più amata dai reggiani – sembra essere la Turta de Gee Ligure, o detta anche Torta Cappuccina o Pasqualina. …
L’erbazzone: la torta salata ripiena con le bietole e la pancetta antenata della torta di Pasqua
![](https://www.lacucinadibacco.it/wp-content/uploads/2017/04/Erbazzone.jpg)