La luganega conosciuta anche come luganiga o luganica è un insaccato fresco lungo, stretto e arrotolato “a chiocciola” molto conosciuto nel Nord Italia. Questo salume …
Che cosa è la luganega? Ricetta: maccheroni con zucca e luganega

Le vere ricette tradizionali calabresi: primi, secondi, contorni e dessert di Calabria. E non solo!
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