Una ricetta antica di Calabria è senza dubbio la Mullicata. I cui ingredienti base sono: la scarola, olio, tocchetti di pane – preferibilmente di miglio …
A “Mullicata”: la ricetta
![](https://www.lacucinadibacco.it/wp-content/uploads/2015/11/scarola-consata-alla-frissura.jpg)
Le vere ricette tradizionali calabresi: primi, secondi, contorni e dessert di Calabria. E non solo!
Una ricetta antica di Calabria è senza dubbio la Mullicata. I cui ingredienti base sono: la scarola, olio, tocchetti di pane – preferibilmente di miglio …