Oggi vi diamo la ricetta base per fare le crepes o crespelle,cialde morbide e sottili, preparate con uova, farina e latte.
Crepes o crespelle (la ricetta base)

Le vere ricette tradizionali calabresi: primi, secondi, contorni e dessert di Calabria. E non solo!
Oggi vi diamo la ricetta base per fare le crepes o crespelle,cialde morbide e sottili, preparate con uova, farina e latte.
Le crespelle ricotta e spinaci alla fiorentina sono il piatto delle grandi occasioni, esportate da Firenze in Francia da Caterina De Medici.
Le crepes oltre che salate possono essere dolci. Un meraviglioso dessert, che per questo San Valentino vi proponiamo con un delizioso ripieno di fragole e …