Chiamate frisgioli a Sassari o frisgioli longhi in Gallura queste frittelle lunghe arrotolate a spirale sono aromatizzate con il dolce profumo d’arancia.
Frisgioli o frittelle lunghe di Carnevale
![frisgioli o frittelle lunghe di Carnevale](https://www.lacucinadibacco.it/wp-content/uploads/2020/02/frisgioli-o-frittelle-lunghe-di-Carnevale.jpg)
Le vere ricette tradizionali calabresi: primi, secondi, contorni e dessert di Calabria. E non solo!
Chiamate frisgioli a Sassari o frisgioli longhi in Gallura queste frittelle lunghe arrotolate a spirale sono aromatizzate con il dolce profumo d’arancia.
Le frittelle di zucchine alla calabrese sono facili ed economiche da preparare. Sono perfette per i vostri aperitivi o antipasti estivi, ma volendo si prestano anche a diventare un piatto unico.
Gli strauben o fartaies di Carnevale sono dei dolci fritti a forma di spirale o di chiocciola, cosparsi in superfice con abbondante zucchero a velo e confettura di mirtilli rossi o neri.
Oggi vi diciamo come fare frittelle di riso toscane perfette, morbide dentro e dorate in superfice, che si fanno per San Giuseppe e Carnevale.