Le patate cotte e cipolla in padella alla calabrese, conosciute nel dialetto calabrese con il nome di “patani cotti e cipulli ‘ntra frissura” nascono in …
Patate cotte e cipolla in padella alla calabrese (patani cotti e cipulli ‘ntra frissura)
![](https://www.lacucinadibacco.it/wp-content/uploads/2018/07/patani-cotti-e-cipulli-ntra-frissura-alla-calabrese.jpg)
Le vere ricette tradizionali calabresi: primi, secondi, contorni e dessert di Calabria. E non solo!
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L’insalata di patate e cipolle ha in indubbia origine contadina. Anch’essa fa parte della cucina povera di un tempo. Ma ancora in molti la apprezzano, …