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La Cucina di Bacco

La Cucina di Bacco

Le vere ricette tradizionali calabresi: primi, secondi, contorni e dessert di Calabria. E non solo!

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aggiornato il 28 Gennaio 201624 Aprile 2014Piatti unici

Peperoni ripieni con riso e tonno

I peperoni ripieni possono essere utilizzati sia come gustoso primo piatto o sfizioso secondo o addirittura come piatto unico, in quanto molto sostanzioso. Ingredientiper 4 …

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aggiornato il 4 Marzo 201524 Aprile 2014Secondi piatti

Filetti di vitello alla Valdostana

Il filetto alla valdostana è un tipico piatto della Valle D’Aosta. Ingredienti per 2 persone: 2 fette di vitello ciascuna 120 gr. circa e alte …

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aggiornato il 4 Marzo 201524 Aprile 2014Dolci

Granita di fragole con succo di limone

Le granite sono un ottimo metodo per combattere la calura estiva ormai alle porte. Vi sono parecchie varianti di granite, che si possono tra l’altro …

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aggiornato il 4 Marzo 201522 Aprile 2014Secondi piatti

Involtini di pollo con prosciutto e formaggio fuso

Involtini di pollo con prosciutto e formaggio fuso. Gli involtini di pollo al prosciutto e formaggio fuso è un piatto molto semplice e gustoso, da …

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aggiornato il 22 Maggio 201722 Aprile 2014Primi piatti

Gli arancini: la ricetta siciliana

L’arancino di riso, come è noto, è un piatto tipico della cucina siciliana e deve il suo nome, al suo aspetto e al suo colore, …

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aggiornato il 28 Gennaio 201619 Aprile 2014Antipasti

Cozze gratinate: la ricetta

Le cozze gratinate sono ottime sia come antipasto che come primo piatto, tutto al sapore di mare. Esse sono un piatto molto amato da tutti …

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aggiornato il 4 Marzo 201519 Aprile 2014Dolci

Salame di cioccolato: ottimo per la Pasqua

Il salame di cioccolato è un dolce molto apprezzato sia dagli adulti che dai bambini, e al tempo stesso è molto economico e semplice da …

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aggiornato il 4 Marzo 201519 Aprile 2014Dolci

Sbriciolata alla nutella

La sbriciolata è un dolce dalla realizzazione molto semplice e immediata. Il suo pregio è quello di essere molto friabile al palato. Per la sua …

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