La Cucina di Bacco Cucinare diventa un'arte

Frittata di ricotta

La frittata di ricotta può essere considerata una pietanza unica, poiché essa è corposa e sostanziosa, per via degli elementi che la compongono. Come la ricotta ricca di latte e...


Caffè al cocco caldo: come al bar

Eccovi una ricetta semplice e raffinata, per gustare il vostro caffè in questi freddi pomeriggi d’inverno, magari accanto ad un camino acceso. Oggi vi proponiamo un caffè caldo al cocco....


Burro ai capperi fatto in casa

Burro ai capperi? Vi chiederete a cosa serve! Ebbene, il burro ai capperi è utile per la preparazione di molti piatti. Innanzitutto potete utilizzarlo con accompagnarvi carni e in modo...


Insalata mista (lattuga e radicchio rosso)

Come da tradizione spesse volte ci capita di accompagnare delle gustose bistecche di maiale o di vitello arrostite sulla griglia con dell’insalata mista. Si, proprio quell’insalata mista, che ci servono...


Mozzarelline impanate

Per ottenere delle mozzarelline impanate a dir poco perfette, vi basterà seguire questi semplici consigli: innanzitutto comprate le mozzarelline il giorno prima del loro utilizzo. Privandole dell’acqua dove sono immerse...


Spiedini di pesce alla mediterranea

Ingredienti per 4 persone Filetto di merluzzo – 40 grammi Scampi sgusciati – 8 Pomodorini ciliegini – 12 Una zucchina Uno spicchio di aglio Un cucchiaino di erbe aromatiche miste...