La ricetta: farfalle al salmone
Le farfalle al salmone sono entrate negli anni a pieno diritto nella lista dei piatti più amati e apprezzati della cucina tradizionale italiana. Anche se non c’è un unico e...
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Cheesecake al limone: le origini, la ricetta, gli ingredienti
Le origini della cheesecake, il dolce più apprezzato della cultura culinaria americana, ha origini antichissime. Essa risalirebbe infatti al 776 a. C., quando, a Delos – un’isola greca – si...
Cozze ripiene al pomodoro
Oggi vi vogliamo proporre una variante delle più famose cozze gratinate, le cozze gratinate al pomodoro, che si prestano di più ad essere preparate nelle fredde serate d’inverno, accompagnate con...
Stoccafisso fritto: ricetta tradizionale di Natale e Immacolata
Lo stoccafisso fritto viene preparato in Calabria per tradizione nel giorno dell’Immacolata. Ma viene proposto anche sulla tavola del Cenone di Natale, come prelibato secondo piatto, di una tavola ricca...
Tartufi al rum: la ricetta
I tartufi al rum sono la degna conclusione del cenone di Natale, ma anche di un pranzo con amici o ospiti in genere. Facili e veloci da preparare, richiedono pochissimi...
Dolce al limone (simile al Plumcake)
Quello che vi proponiamo oggi, è un dolce sofficissimo, il cui ingrediente principe è il limone. Il dolce al limone assomiglia molto al plumcake, soprattutto nella forma è può essere tagliato a...
