Per la festa del papà: Brownies al caffè


Brownies sono dolci dalla morbidezza irresistibile, che in occasione della festa del papà, potete preparare al gusto caffè, per farli divenire il regalo perfetto per questa ricorrenza. Provate a realizzarli anche voi!!!!
Ingredienti per 20 pezzi
Farina – 125 grammi
Zucchero a velo – 125 grammi
Mezzo cucchiaino di lievito in polvere
Cacao – 25 grammi
Un pizzico di sale
Mandorle tritate – 250 grammi
Cioccolato da copertura semi fondente – 150 grammi
Burro – 150 grammi
Uova – 3
Caffè forte – 60 ml
Cucchiai di crema di cacao – 3
Una busta di glassa per torte
Burro per il foglio di alluminio
Chicchi di caffè per guarnire
Preparazione dei brownies al caffè:
Setacciate la farina con lo zucchero a velo e il cacao in una ciotola, mescolandovi il sale e le mandorle. Poi, preriscaldate il forno a 180° C (se ventilato, a 160° C). Intanto, foderate una placca da forno con un foglio di alluminio spennellato di burro. Fatto ciò, spezzettate il cioccolato da copertura e fatelo fondere insieme al burro a fiamma dolce. Fate intiepidire, quindi incorporate prima le uova, poi la miscela di farina, il caffè e la crema di cacao. Ora, versate il composto sulla placca in maniera uniforme e livellatela, per poi infornarla per 25 minuti circa. Una volta pronto il tutto, lasciate intiepidire e preparate la glassa secondo le indicazioni della confezione, quindi spalmatela uniformemente sul dolce. Infine, tagliatelo a quadretti che decorerete con un chicco di caffè.


Brownies al caffè


Vota la Ricetta
[Total: 0 Average: 0]

Articoli consigliati

Lascia un commento

Il tuo indirizzo email non sarà pubblicato.