La frittata con le cipolle era il piatto prediletto dai contadini o la colazione preferita dai braccianti agricoli che lavoravano nei campi. Per questo motivo, …
Frittata con le cipolle: come si prepara
secondo piatto
Costolette di agnello alle erbe – Speciale Pasqua #9
Le cotolette di agnello alle erbe sono semplicissime da preparare e hanno in sé pochissimi ingredienti, quasi tutti, sono infatti erbe aromatiche, come il timo, …
Stoccafisso fritto: ricetta tradizionale di Natale e Immacolata
Lo stoccafisso fritto viene preparato in Calabria per tradizione nel giorno dell’Immacolata. Ma viene proposto anche sulla tavola del Cenone di Natale, come prelibato secondo …
Arrosto di maiale al latte
L’arrosto di maiale al latte è un gustoso secondo piatto a base di carne, che può essere preparato nel periodo invernale. L’arrosto è condito con …
Filetto di maiale con panna e funghi
Il filetto di maiale alla panna con i funghi è un prelibato secondo piatto, che piacerà a tutta la famiglia e proprio della stagione autunnale. …
Scaloppine al Marsala
Le scaloppine al Marsala sono un ottimo secondo piatto, adatto ad ogni occasione e che richiede pochi ingredienti. Esse possono essere accompagnate anche con funghi …
Pomodori con ripieno aromatico
Una semplice e gustosa alternativa di riempire i pomodori al forno può essere quella di farcirli con erbette aromatiche, in questo caso con prezzemolo, aglio, …
Filetti di sogliola al gratin
I filetti di sogliola al gratin sono un leggero e succulento secondo piatto a base di pesce azzurro, che potete preparare in pochissimi minuti e con ingredienti …