Ciò che non deve mai mancare per preparare un buon piatto di ribollita è: il pane raffermo, il cavolo nero, il cavolo verza e i fagioli cannellini
La pasta con le sarde è conosciuta nel dialetto siciliano come pasta chî sardi. Per preparare questa specialità culinaria conosciuta e apprezzata in tutta la Sicilia, si usano generalmente i …
La storia della fettina alla pizzaiola è alquanto incerta. Si sa che questa prelibatezza ha origini nel sud Italia e precisamente a Napoli. Per prepararla secondo la classica ricetta partenopea …
Il cupcake è chiamato anche Fairy Cake – in Inghilterra – in quanto questi piccoli dolcini sono decorati nel modo più delizioso possibile, con glassa colorata (icing), crema al burro …
Oggi vi raccontiamo la storia degli gnocchi del Carnevale di Verona, dandovi anche la vera ricetta della tradizione, con la pastissada o stracotto di cavallo. Papà del Gnoco è la …
Parliamo della versione romana, con tonno, pancetta e porcini! Oggi ho pensato di proporvi la ricetta degli spaghetti alla carrettiera nella versione romana, che si differenzia dalla versione più …
Conoscete la vera ricetta degli sfratti originari del Comune di Pitigliano e Sorano? Questi biscottoni di Natale hanno origine antica. “Il loro nome nasce dalla storia della comunità ebraica …
Il polpettone al sugo è uno dei piatti di carne più conosciuti d’Italia. Ha dubbie origini: di certo si sa che questo piatto a base di carne tritata è nato …
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