La Cucina di Bacco Cucinare diventa un'arte

Alici arriganati: il timballo di alici

Le alici arriganate o arraganate non sono altro che un semplice ma gustoso timballo di alici, preparato con l’aggiunta di mollica di pane raffermo, aglio, origano e basilico. Le alici...


alici arriganate

Insalata Bavarese con cetrioli in agrodolce

L’insalata bavarese con cetrioli in agrodolce si prepara dalla Baviera fino ad arrivare in Germania. Di insalata alla bavarese ne esiste anche una seconda, preparata con l’aggiunta di patate e...


insalata bavarese con prosciutto cotto e cetrioli