Le zucchine alla scapece si realizzano friggendo le zucchine tagliate a rondelle, le quali vengono poi condite con una marinata di aceto, aglio e menta.
I fagiolini verdi in insalata alla calabrese sono perfetti sia per accompagnare secondi piatti di carne che di pesce, oppure, da consumare come piatto unico.
Gli spaghetti al sugo di triglie sono ottimi specie se le triglie utilizzate per la loro realizzazione sono fresche e di buona qualità. Un piatto semplice ma dal sapore …
Il risotto al limone è un primo piatto dal sapore delicato e leggermente agrumato che si prepara davvero in pachissimi minuti e perfetto per tutta la famiglia.
La gelatina di fiori di sambuco è molto conosciuta è apprezzata soprattutto in Germania, dove viene chiamata Holunderblütengelee. Ha un profumo intenso e una dolcezza davvero stupefacente.
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