La Cucina di Bacco ⋆ 3/119 ⋆ Solo ricette tradizionali: quelle vere di Calabria... e del resto del mondo!

Piatti unici

Braciole di cotiche di maiale al sugo alla calabrese

Conoscete le braciole di cotiche di maiale al sugo alla calabrese? No? Allora dovete assolutamente provarle…sono veramente buone e molto economiche.

Secondi piatti

Ragù di carne di maiale al sugo alla calabrese: la vera ricetta

Il ragù di carne di maiale al sugo alla calabrese da tradizione si mangia insieme ai fusilli di casa o anche da solo come secondo piatto.

Primi piatti

Vellutata di zucchine e gamberi

Oggi un piatto leggero ma gustoso: una vellutata di zucchine e gamberi. Un primo piatto raffinato e dalla consitenza soffice e cremosa.

Piatti unici

Uova strapazzate al pomodoro e cipolla in padella

Le uova strapazzate al pomodoro e cipolla in padella sono un grande classico della cucina italiana, semplici ed economiche.

Piatti unici

I frascadei: la vera ricetta Toscana

I frascadei sono originari della Toscana e più precisamente della zona della Lunigiana e di tutta l’alta Toscana. La vera ricetta!

Primi piatti

Farfalle con salmone affumicato: la ricetta

Le farfalle al salmone affumicato sono un primo piatto di pesce gustoso e raffinato che si preparano veramente in pochi minuti.

Primi piatti

Come fare la pasta alla pescatora

Oggi vediamo come fare la pasta alla pescatora. La pasta alla pescatora è molto semplice da preparare ma allo stesso tempo molto raffinata ed elegante.

Piatti unici

Polenta con i fegatini di pollo: la ricetta

La polenta con i fegatini di pollo ha una sapore ricco e deciso e può essere considerata un corposo piatto unico da accompagnare a un'insalata.