Il ragù di carne marchigiano è il rivale del ragù alla bolognese. La sostanziale differenza sta nel fatto che nel ragù alla marchigiana si usa un misto di carni, quali: carne macinata di vitello, carme macinata di manzo e rigaglie di pollo.

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Il ragù di carne marchigiano è il rivale del ragù alla bolognese. La sostanziale differenza sta nel fatto che nel ragù alla marchigiana si usa un misto di carni, quali: carne macinata di vitello, carme macinata di manzo e rigaglie di pollo.
Oggi un condimento semplice semplice per arricchire il tipo di pasta che più vi piace: stiamo parlando del sugo al tonno, olive e acciughe in bianco. Un condimento veloce ma molto saporito.
Oggi vi vogliamo proporre un condimento gustoso per tutti i tipi di pasta. Stiamo parlando del sugo ai pomodori passati e melenzane. Un condimento ricco di sapore, sostanzioso e profumato.