Lo zelten è un pane dolce originario del Trentino – Alto Adige, proprio della cucina povera e a base di frutta secca e farina 00,’ tipico del Natale.
Zelten trentino: la vera ricetta

Le vere ricette tradizionali calabresi: primi, secondi, contorni e dessert di Calabria. E non solo!
Lo zelten è un pane dolce originario del Trentino – Alto Adige, proprio della cucina povera e a base di frutta secca e farina 00,’ tipico del Natale.
Le Addormenta Suocere non solo altro che le mandorle caramellate che ancora oggi possiamo trovare sulle bancarelle delle fiere di paese o nei luna park e che inevitabilmente ci riportano a ricordi e profumi appartenuti alla nostra infanzia.
Un dessert buono e gustoso da condividere con amici e parenti alla fine del Cenone di Natale o di Capodanno: la noci ricoperte al cioccolato!
Oggi vi diciamo come fare i fichi bolliti alla calabrese. Una ricetta molto antica che vi permetterà di avere una scorta di frutta secca.
Oggi vi proponiamo un modo diverso di preparare i classici tartufi natalizi, ricoperti di cacao, ovvero, con l’aggiunta di altri elementi, che ne fanno un’autentica novità …