LA CUCINA DI BACCOSolo ricette tradizionali

Pitticelle di melanzana: la ricetta

Le pitticelle di melanzane è uno dei piatti tradizionali di Calabria. Una pietanza che non può mancare nel pranzo domenicale in famiglia. Ottime sia come antipasto che come contorno. Tratti …



Muffin alla stracciatella

Sicuramente avrete preparato i muffin in mille modi, ma non in questa versione. I muffin alla stracciatella, riempiti con crema alla nocciola e farciti con panna, arricchita con scaglie di …

Galletto al limone con fichi

La Cucina di Bacco vi insegna come preparare una ricetta decisamente poco conosciuta, ma dal sapore decisamente settembrino: il Galletto al limone con i fichi! Provate a realizzare questo piatto …

Peperoni ripieni di Riso

I peperoni ripieni di riso sono un piatto tipico dei paesi mediterranei, in particolar modo l’Italia e la Spagna, che utilizza rigorosamente peperoni allungati o a “Corno” per prepararli. Eccovi …



Cocktail di astice: come prepararlo?

Il Cocktail di astice è un antipasto raffinato e abbastanza leggero, poiché l’astice è scarso contenuto di lipidi, quindi, è indicato per coloro che seguono un dieta e per i …
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