Involtini di pollo con prosciutto e formaggio fuso. Gli involtini di pollo al prosciutto e formaggio fuso è un piatto molto semplice e gustoso, da realizzare anche all’ultimo minuto, ideale per le assolate giornate estive in arrivo. Ingredienti: Fettine di petto di pollo, Prosciutto cotto, Formaggio fuso, Vino bianco, Olio, Sale Q.B., Pepe Q. B. Procedura di preparazione: Salate le fettine di carne e mettete su ognuna di esse una fetta di prosciutto cotto e mezza fetta di formaggio fuso. Arrotolate la carne su se stessa, in modo da ottenere l’involtino, che chiuderete poi con degli stuzzicadenti. In una padella mettete dell’olio e riponetevi gli involtini precedentemente infarinati, facendoli rosolare per bene e aggiungendo un bicchiere di vino bianco a mètà della cottura. Infine, lasciate ultimare la cottura per altri 20 minuti circa e servite.
