Rigatoni al pesto

I rigatoni al pesto sono un classico della cucina italiana che oggi vi proponiamo – insegnandovi anche a preparare il pesto alla genovese. Un piatto semplice e veloce, adatto ad …

Risotto al tartufo

Il risotto al tartufo è un primo piatto per palati raffinati, ma che per essere realizzato richiede pochi e semplici ingredienti, come il tartufo, il riso Arborio, l’olio extravergine di …



Fettuccine alla pancetta

Le fettuccine alla pancetta sono un piatto tipico della nostra cucina tradizionale, ove l’ingrediente principe è la pancetta (che per preparare questa ricetta si può usare anche quella mista). Pochi …

Lasagne alla ratatouille

La lasagna alla ratouille è un piatto prettamente francese, che con il tempo ha varcato i confini nazionali, diventando noto in tutta Europa e oltre. Adatto non solo per i vegetariani …

Mele al forno con uvetta passa

Le mele al forno con uvetta passa possono essere l’ideale fine pasto dei più piccoli, poiché leggero e nutriente o perfette per un perfetto spuntino pomeridiano. Esse hanno in sé …

Scaloppine al Marsala

Le scaloppine al Marsala sono un ottimo secondo piatto, adatto ad ogni occasione e che richiede pochi ingredienti. Esse possono essere accompagnate anche con funghi champignon freschi o si possono …



Mousse di castagne con rum e arancia

Ecco un modo nuovo per preparare e presentare la mousse di castagne. Oggi ve la proponiamo infatti, con l’aggiunta di rum e arancia, che la rendono ancora più adatta alla …
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