antipasto ⋆ La Cucina di Bacco

Antipasti

Funghi champignon sott’olio: la ricetta

I funghi champignon sott’olio sono una conserva invernale molto semplice e veloce da realizzare. Inoltre, fare degli champignon sott’olio ha un costo veramente basso, vi basterà infatti, acquistare degli champignon …

Contorni

Peperonata maremmana: la vera ricetta di Toscana

Dopo la peperonata alla calabrese, vi parliamo della peperonata alla maremmana. A differenza di quella alla calabrese, la peperonata alla maremmana non prevede l’aggiunta delle melanzane, ma fa uso solo …

Primi piatti

Come fare gli spaghetti alla caprese: la ricetta

Con il termine “caprese” generalmente si fa riferimento ad una torta al cacao ricoperta di zucchero a velo, originaria proprio di Capri. Oppure ad un antipasto estivo, originario della Campania, …

Antipasti

Braciole di patate calabresi: ricetta

Le braciole di patate alla calabrese sono un antipasto o secondo piatto, che come dice il nome stesso, ricordano molto nella forma le braciole di maiale, che in Calabria vengono …

Antipasti

Olive sott’olio: un buon antipasto!

Oggi, le olive sott’olio, un buon antipasto per le vostre cene con gli amici o comunque un’ottima conserva di stagione! Le olive poi, sono degli antiossidanti che rallentano l’invecchiamento della …

Antipasti

Prosciutto di Parma e melone: con marinata

Il prosciutto di Parma con il melone, il classico piatto estivo, ve lo proponiamo con l’aggiunta di un condimento, un salsetta – se volete aggiungerla – o più precisamente con …