LA CUCINA DI BACCOSolo ricette tradizionali


La ricetta della panna cotta alle fragole

Dopo la panna cotta al marsala e menta e la panna cotta classica abbiamo deciso di proporvene un’altra variante. Stiamo parlando della panna cotta alla fragola. Se avete ospiti a …

Come si fanno le pere al vino rosso

  Per preparare le pere al vino rosso vi consiglio di usare pere non molto grandi e succose. Sono un perfetto dessert al cucchiaio di fine pasto, dove il sapore …

Crema al mascarpone con la frutta

La crema al mascarpone con la frutta si può realizzare con la frutta di stagione che più vi piace. Essa è un dolce al cucchiaio, che può essere gustato per …

Parfait all’amaretto con fichi

Il parfait è l’antenato del nostro gelato. Un semifreddo raffinato, che ha origine in terra di Sicilia. Il più noto parfait è quello alle mandorle. Noi oggi vogliamo proporvi un …

Zuppa fredda di frutti di bosco

Ingredienti per 2 porzioni Frutti di bosco vari, (per esempio, more, lamponi, ribes, mirtilli) Un cucchiaio e mezzo di succo di limone Mezza confezione di zucchero vanigliato Latticello – 250 …
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