La Casatella è un dolce che si prepara a Terracina per Pasqua. Questo dolce di tradizione è molto simile, almeno nell’aspetto, alla pastiera napoletana, anche …
La Casatella: un dolce di Pasqua di Terracina (la ricetta)
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Le vere ricette tradizionali calabresi: primi, secondi, contorni e dessert di Calabria. E non solo!
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La Crema fritta è un dolce fritto e zuccherato preparato nel veneto nel periodo che va da Natale a Carnevale. Questo dessert a forma di …
Abbiamo già pubblicato la vera ricetta delle frittelle di Carnevale fritte e zuccherate senza ripieno. Oggi vi proponiamo la versione delle frittelle di Carnevale …
La pitta mpigliata cosentina, chiamata pitta nchiusa nella zona del catanzarese, con la precisione ha origine a San Giovanni in fiore.
Vediamo la differenza tra la bavarese alla vaniglia e la panna cotta. Due dessert, a prima vista, simili ma che in realtà sono molto diversi tra loro.
La leggenda calabrese legata a questo dolce – prodotto anche in Basilicata, Molise e altre regioni limitrofe – racconta che nella città di Cosenza già …
Ingredienti Marmellata di ciliegie – un vasetto Farina 00 – 500 grammi Zucchero a velo – 200 grammi Sale – un cucchiaino Tuorli – 3 …
La panna cotta è un dolce al cucchiaio della nostra tradizione gastronomica. Semplice, come semplici sono gli ingredienti che la compongono. Alcuni, sostengono che essa …