Oggi pasta con i friarielli in bianco, tipica della cucina napoletana e romana, dove queste verdure vengono chiamate broccoletti.
La frittata di spaghetti farcita napoletana è la variante più ricca e saporita della classica frittata di spaghetti, preparata per il Carnevale.
A voi, la ricetta partenopea delle Deliziose con granella di nocciola classiche. Le Deliziose sono dei dolci da pasticceria, tipici di Napoli. Le Deliziose sono dei dolci composti da due …
La storia della fettina alla pizzaiola è alquanto incerta. Si sa che questa prelibatezza ha origini nel sud Italia e precisamente a Napoli. Per prepararla secondo la classica ricetta partenopea …
Le bavette alla marinara o comunque la pasta alla marinara è uno dei miei piatti preferiti. Nei menù delle tavole dei ristoranti delle città costiere certo non può mancare, specialmente …
La ricetta del polpo in insalata è semplicissima da realizzare. Vi basteranno solo poche accortezze per avere un polpo in insalata proprio come quello dei ristoranti. La ricetta del polpo …
Le pizzette fritte partenopee sono uno dei capi saldi della cucina tradizionale napoletana. Queste pizzette, che fanno parte del così detto cibo da strada, sono un piatto unico molto goloso, …
Gli spaghetti con le vongole sono un classico della cucina di mare partenopea. Gli spaghetti con le vongole si preparano a Napoli alla vigilia di Natale. Questo piatto semplice ma …
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