Il baccalà fritto alla calabrese come da tradizione non può di certo mancare in Calabria sulla tavola dell’Immacolata e in quella di Natale.
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Uova fritte con peperoni secchi a scaglie alla calabrese
Le uova fritte con peperoni secchi a scaglie alla calabre sono velocissime e semplicissime da realizzare. Un piatto sano e completo.
Fagioli verdi in insalata alla calabrese
I fagiolini verdi in insalata alla calabrese sono perfetti sia per accompagnare secondi piatti di carne che di pesce, oppure, da consumare come piatto unico.
Pasta e lenticchie alla calabrese: la ricetta
La pasta e lenticchie alla calabrese è davvero semplice da preparare. Un piatto sostanzioso e gustoso,perfetto per riscaldarci!
Trippa di maiale con patate al sugo alla calabrese
Oggi trippa di maiale con patate al sugo alla calabrese! Un piatto completo, nutriente ma soprattutto semplice da preparare.
Ragù di carne di maiale al sugo alla calabrese: la vera ricetta
Il ragù di carne di maiale al sugo alla calabrese da tradizione si mangia insieme ai fusilli di casa o anche da solo come secondo piatto.
Panicelli o palluni di fichi alla calabrese
I panicelli o palluni di fichi alla calabrese fatti con fichi bolliti,messi a seccare al sole e farciti poi con mosto cotto di fichi, cannella, noci e arance o cedro candito.
Spaghetti al pomodoro con peperoni arrostiti alla calabrese
In Calabria non è estate se al ritorno dal mare non si mettono in tavola degli spaghetti al pomodoro fresco con peperoni arrostiti.