Calabria ⋆ La Cucina di Bacco

Antipasti

Frittelle di cavolfiore alla calabrese: la vera ricetta

Le frittelle di cavolfiore alla calabrese sono perfette per un buffet freddo o anche da mangiare ancora calde e fumanti non solo alla vigilia di Natale.

Piatti unici

Trippa di maiale con patate al sugo alla calabrese

Oggi trippa di maiale con patate al sugo alla calabrese! Un piatto completo, nutriente ma soprattutto semplice da preparare.

Primi piatti

Pasta con ragù di maiale al pomodoro alla calabrese

Oggi, pasta con ragù di maiale al pomodoro alla calabrese. Un primo piatto nutriente e completo perfetto da portare in tavola in inverno.

Piatti unici

Braciole di cotiche di maiale al sugo alla calabrese

Conoscete le braciole di cotiche di maiale al sugo alla calabrese? No? Allora dovete assolutamente provarle…sono veramente buone e molto economiche.

Secondi piatti

Ragù di carne di maiale al sugo alla calabrese: la vera ricetta

Il ragù di carne di maiale al sugo alla calabrese da tradizione si mangia insieme ai fusilli di casa o anche da solo come secondo piatto.

Primi piatti

Lasagne alla calabrese: la vera ricetta

Le lasagne alla calabrese sono un classico delle feste. Non c’è Natale o domenica in famiglia che non si festeggi degnamente con delle belle lasagne alla calabrese!

Dolci

Giurgiulena calabrese: la ricetta

Solitamente la Giurgiulena calabrese viene preparate nelle feste invernali, quali, il giorno dei Morti e nel periodo Natalizio.

Dolci

Petrali calabresi: la vera ricetta

I Petrali sono dei dolci natalizi, tipici della città Reggio Calabria che si preparano nel periodo natalizio.