Porro al forno (con capperi): la ricetta

I porri al forno con i capperi sono un contorno ideale sia per pietanze a base di pesce che di carne, ottimi anche per chi sta seguendo una dieta, poiché privi di grassi e molto ipocalorici. Preparare i porri al …

Peperonata maremmana: la vera ricetta di Toscana

Dopo la peperonata alla calabrese, vi parliamo della peperonata alla maremmana. A differenza di quella alla calabrese, la peperonata alla maremmana non prevede l’aggiunta delle melanzane, ma fa uso solo di peperoni, pomodoro e cipolla. Alcuni aggiungono nella peperonata tipica …

Patate al prezzemolo: una ricetta facilissima

Le patate al prezzemolo sono un ottimo contorno da consumare rigorosamente freddo. Una ricetta facilissima! 🙂 Vi basterà cuocere le patate, tagliarle a tocchetti e condirle con del prezzemolo trito, olio e sale, se vi piace potete ancora di più …

Pisellini al guanciale in tegame: la ricetta

L’altro giorno, vi abbiamo detto come preparare dei gustosi piselli con prosciutto cotto tagliato a cubetti ora è la volta di un contorno o piatto unico simile ma di tutt’altro sapore: i piselli con guanciale fresco, tagliato sempre a cubetti …

Burro ai capperi fatto in casa

Burro ai capperi? Vi chiederete a cosa serve! Ebbene, il burro ai capperi è utile per la preparazione di molti piatti. Innanzitutto potete utilizzarlo con accompagnarvi carni e in modo particolare, il pollame. Inoltre si può utilizzare per farcire tartine …

Come si fanno le patate al forno al rosmarino?

Le patate al rosmarino non possono mancare per contorno di piatti a base di carne. Semplici e veloci da realizzare sono amati da grandi e piccini. Croccanti fuori e morbide all’interno, per essere perfette devono essere rigorosamente a pasta gialla. …

Arrosto di maiale al latte

L’arrosto di maiale al latte è un gustoso secondo piatto a base di carne, che può essere preparato nel periodo invernale. L’arrosto è condito con la sua deliziosa salsina a base di latte e burro. Una ricetta facile da realizzare, …
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