Oggi ho deciso di proporvi un gustoso sugo ai carciofi e funghi porcini per la pasta, visto che siamo ancora nella stagione invernale.
Sugo ai carciofi e funghi porcini per la pasta

Le vere ricette tradizionali calabresi: primi, secondi, contorni e dessert di Calabria. E non solo!
Oggi ho deciso di proporvi un gustoso sugo ai carciofi e funghi porcini per la pasta, visto che siamo ancora nella stagione invernale.
Oggi pennette cremose ai funghi porcini! Una ricetta che merita di essere provata sicuramente in questo periodo autunnale in cui i funghi freschi sono una vera delizia.
Le tagliatelle ai funghi porcini e porri sono semplici e veloci da preparare, vi basteranno pochi ingredienti ma di qualità.
Il sugo ai funghi porcini è perfetto per dei piatti dal sapore autunnali, magari utilizzando dei funghi porcini freschi appena raccolti in meravigliosi boschi.
La polenta con i funghi porcini e formaggio è un piatto tipico dell’inverno, che come da tradizione Veneta e trentina non può mancare sulla tavola natalizia. Noi abbiamo aggiunto a questa polenta anche i finferli, ma se non vi piacciono potete usare solo i funghi porcini.
Gli gnocchi funghi porcini e panna sono un primo piatto ricco, saporito e soprattutto profumato che si prepara in pochi semplici mosse.
Oggi vediamo come si fanno i funghi porcini fritti in Calabria, ossia, senza panatura. In autunno, i protagonisti delle tavole italiane.
Il periodo è quello giusto. L’autunno è alle porte. Il loro gusto è quello più amato. Stiamo parlando degli amatissimi funghi porcini, nome comune – …