Solitamente la Giurgiulena calabrese viene preparate nelle feste invernali, quali, il giorno dei Morti e nel periodo Natalizio.
Giurgiulena calabrese: la ricetta
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Petrali calabresi: la vera ricetta
I Petrali sono dei dolci natalizi, tipici della città Reggio Calabria che si preparano nel periodo natalizio.
Zuppa con il vino dell’Alto Adige: la ricetta
La zuppa con il vino dell’Alto Adige è originaria appunto del Val d’Isarco, una delle due valli principali dell’Alto Adige.
Come si fanno i sugoli: la vera ricetta
I sugoli chiamati anche sughi in alcune zone della Pianura Padana o sugo d’uva in Emilia-Romagna sono una specie di budino della vendemmia.
Pennette cremose ai funghi porcini: la vera ricetta
Oggi pennette cremose ai funghi porcini! Una ricetta che merita di essere provata sicuramente in questo periodo autunnale in cui i funghi freschi sono una vera delizia.
Liquore di mele cotogne o Sburlon
Il liquore di mele cotogne è originario della zona del parmense, ha un sapore delicato e un colore ambrato, tra un giallo intenso e il nocciola.
Carciofi ammollicati alla siciliana: le ricetta
Una ricetta tipica della cucina siciliana, il cui ripieno viene preparato con una mollica insaporita in tanti modi come ad esempio ripieno di mollica, capperi e acciughe o magari con un ripieno più classico a base di mollica, carne,uva passa e pinoli.
Cipolle ripiene di magro: la ricetta
Oggi cipolle ripiene di magro! Le cipolle ripiene di magro si prestano per divenire un antipasto o un piatto unico.